Emm....... bikin makaroni skutel untuk cemilan Fida dan Afif. Mereka paling suka yang isiannya daging cincang dan sayurannya cuma wortel dan kentang plus kejunya banyak. Wah... kalo dah gini mulut mereka ga mau berhenti minta tambah dan tambah lagi. Makanya bikinnya ga sering-sering ah....
Ini Resep yang selalu aku buat:
500 gr macaroni rebus dengan air yang sudah diberi 1 sm margarine dan 1/2 st garam sampai empuk angkat tiriskan.
250 gr daging cincang
2 lembar daging asap
1 buah sosis
300 ml Susu Cair
250 gr Keju, parut. Ambil sedikit untuk taburan
1 buah Bawang Bombay iris memanjang
2 buah Wortel potong dadu
1 buah Kentang potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 st lada halus
1/2 st biji pala halus
Garam secukupnya
Cara :
Tumis dengan margarine bawang putih, bawang bombay, sampai harum. Masukkan daging cincang, daging asap, dan sosis.
Masukkan susu cair, lada halus, biji pala halus, garam, makaroni, wortel, kentang, dan keju. Aduk sampai tercampur.
Masukkan ke dalam pinggan tahan panas or loyang, taburi dengan keju parut panggang sampai matang.
