Brokus Coklat

Favorit keluargaku, emmm........ salah satunya ya si Brokus dengan filling coklat keju. Aduh.. enyak banged dah pokoknya. Resepnya pake punya teh Uceu (Thx ya teh...)

New Baby

Cake ini untuk tetanggaku (tante Yanti) yang baru melahirkan anaknya. Cakenya Brokus yang nyoklat banget, aku pake resepnya teh uceu (thx ya teh..). Hiasannya simpel aja. Semoga suka ya sama kuenya...

BDCK Superman

Minggu ini ngerjain 2 BDCK, 1 Brokus untuk jenguk baby born. Lumayan juga neh tenagaku terkuras secara aku masih pemula. Mulai nyalain mikser jam 8.00 malam. Selesai menghias jam 12.30 malem. Hah.. tapi lega dah selesai. Ini dia penampakan Si Superman pesenannya Mama Dimas. Janjian ketemu di stasiun Depok . Setelah diserahkan aku jadi mikir selamat ga ya tuh kue sampe Bogor?

BDCK Dora

Cake ini dipesen sama mama Octa (tetangganya tante ira)untuk ultah Octa yang ke-4. temanya Dora. Kayaknya gak ada yang ga kenal n' gasuka ama dora ya....
Happy B'day Octa semoga menjadi anak yang sholehah amiin................

Cake Keju Jeruk

Cake ini aslinya adalah pound cake, itu looo cake yang bahannya serba 1/4 kg. Cuma aq kurangin margarinnya jadi 200 gr aja (males nimbang mode on secara yg saset kan beratnya 200 gr) terus aku tambahin nutrisari dan keju. Jadinya waw sedap seger seger gurih.........

Resep:

8 butir telur

250 gr gula pasir

1 st sp

250 gr terigu (jgn lupa di ayak ya)

200 gr margarine (dilelehkan)

1 bks Nutrisari

100 gr keju cheddar

Cara : Kocok Telur, Gula, SP sampe ngembang

Masukkan Terigu, nutrisari, keju. Terakhir

masukkan margarine cair aduk rata, panggang

sampai matang. (Tes pake tusuk gigi)

Kaastengel

Kaastengel tuh kue paling favorit di rumahku. Mulai dari aq, My Hubby, Tante Hida, Acay, My curly chubby 'Fida' sampe my cute son 'Afif' yang masih imut semua panik kalo liat kue ini keluar dari oven. Apalagi unyil2 itu mereka pasti ribut rebutan pengin yang paling duluan n paling banyak. Ini resep kaastengel jadul yang selalu aq pake....

Bahan : 150 gr mentega (boleh di mix dengan margarine) .2 kuning telur . 125 gr keju (mix cheddar n' permesan. 200 gr terigu (ayak ya.. jgn lupa.

Cara : Kocok mentega sampai lembut, masukkan kuning telur kocok rata aja,

masukkan keju. Terakhir masukkan terigu aduk dengan sendok kayu,

Bentuk kaastengel sesuai selera. Oles dengan kuning telur yang dicam

pur dengan sedikit air dan minyak goreng supaya mengkilap. Terakhir

taburi keju cheddar diatasnya. Panggang dengan api kecil sampai ma

tang.

Macaroni Skutel

Emm....... bikin makaroni skutel untuk cemilan Fida dan Afif. Mereka paling suka yang isiannya daging cincang dan sayurannya cuma wortel dan kentang plus kejunya banyak. Wah... kalo dah gini mulut mereka ga mau berhenti minta tambah dan tambah lagi. Makanya bikinnya ga sering-sering ah....





Ini Resep yang selalu aku buat:

500 gr macaroni rebus dengan air yang sudah diberi 1 sm margarine dan 1/2 st garam sampai empuk angkat tiriskan.
250 gr daging cincang
2 lembar daging asap
1 buah sosis
300 ml Susu Cair
250 gr Keju, parut. Ambil sedikit untuk taburan
1 buah Bawang Bombay iris memanjang
2 buah Wortel potong dadu
1 buah Kentang potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 st lada halus
1/2 st biji pala halus
Garam secukupnya

Cara :
Tumis dengan margarine bawang putih, bawang bombay, sampai harum. Masukkan daging cincang, daging asap, dan sosis.
Masukkan susu cair, lada halus, biji pala halus, garam, makaroni, wortel, kentang, dan keju. Aduk sampai tercampur.
Masukkan ke dalam pinggan tahan panas or loyang, taburi dengan keju parut panggang sampai matang.

Nastar

Ini Nastar andalan baik untuk suguhan maupun dagangan. He...he...he...

Ini Resepnya aku posting untuk dicoba, tar kalo dah jadi kirim ke rumah 1 toples ya.......

Nastar

Bahan : 100 gr Margarine

80 gr Butter

45 gr Tepung Gula ( kalo suka manis bisa ditambah)

1/2 st Bumbu Spekuk

1 butir Telur

245 gr Terigu

20 gr Susu Bubuk

Isi : 1 Buah Nanas diparut or pake blender juga boleh

400 gr Gula Pasir

Kayu Manis secukupnya

Cengkeh secukupnya

Masak semua bahan di wajan dengan api kecil sampe set (Air nanasnya kering)

Cara :- Kocok dengan mikser Margarine, Butter, Gula Halus, Sampai pucat.

- Masukkan Telur, kocok lagi sampe tercampur

- Masukkan Terigu, Susu Bubuk, Bubuk Spekuk ke dalam adonan mentega, aduk

dengan menggunakan sendok kayu lalu bentuk adonan sesuai selera, oleskan kuning

telur, panggang dengan api kecil sampai matang. Siap dimakan .............

Snack Box

Kali ini pesenan snack box untuk acara perayaan 17an di komplek perumahanku. Isinya Risoles rogut yang lembut , Lemper ayam yang yahui n' cake coklat potong yang cihui (ga kepoto)

Cake Coklat

Ini Kue Iseng, waktu bikin BDCK adonannya sisa so aku baking aja dengan loyang loaf eh ternyata buttercreamnya juga nanggung sisanya ya udah aku templokin aja di cakenya. Tara.... inilah kue Iseng itu (Ga tau malu ya, kaya gini aja diliatin. Tapi gapapa deh, inilah perjalanan dapurku)